Les trois jours du festival verront la tenue d’ateliers et de sessions de formation sur la mise en valeur de la filière ainsi que des activités sportives et artistiques.

On visite la Maison du Safran qui comprend divers espaces dédiés aux coopératives, un laboratoire, ainsi que des salles de tri et de séchage.

Initié par l’Association du festival international du safran avec d’autres partenaires, ce festival vise à valoriser la filière pour en faire un vecteur de développement socio économique des populations locales, créer un cadre d’échange interculturel, accompagner les organismes professionnels à travers des ateliers thématiques et à contribuer au rayonnement touristique de la région de Taliouine.